毎週月曜日の夜にヴィーガン(※1)料理のみを提供する
フードイベント「ukavege」を開始します。

※1…純菜食主義者　肉、魚、卵、乳製品などの動物性素材を一切とらない人

＜詳細＞
開催日：毎週月曜日　１８：３０～
場　所：ukafe（東京ミッドタウンガレリア２F)
入場料：２０００円
　　　　※２時間制
　　　　※フリーフード・ドリンク別
ご予約：ukafe 03-6438-9920


Meat Free Monday ( http://www.supportmfm.org )
元ビートルズのポール・マッカートニーが地球温暖化の一因とされる食肉生産を減らすため、週１回肉を食べない日を設けようと始めたキャンペーン。世界中に注目を集めているこのキャンペーンに賛同し、「ukafe」ならではのエンターテイメント性でお客様に"食の楽しさ"を体感していただく事を目的にしていきます。

ukafeのヴィーガン
ヴィーガンのお客様だけでなく、肉も魚も食べるお客様へヴィーガンフードの美味しさ、楽しさ、サプライズを「ukavege」を通して提案します。是非このチャンスにヴィーガンを体感してください。

「ukavege」毎週月曜日 18時半よりスタート
肉、魚、卵、乳製品などの動物性素材を一切使用せずに、植物性素材のみを使用したukafeオリジナルヴィガンメニューを、ビュッフェスタイルでお楽しみいただけます。旬の野菜をふんだんに使用し、シェフが工夫を凝らした「ukavege」メニューはフリーフード２,０００円（ドリンク別）。入場からの２時間制とさせていただきます。

ukafeのサプライズ
「ukavege」ではイベント参加のお客様に米粉クッキー(※2)や、旬の有機野菜を特別にデモンストレーション販売します。そして色々な楽しいサプライズを企画させていただきます。毎週月曜日はukafeへ。
※2…ukafeメニューで使われている無農薬有機栽培のファストザイム米を製粉し使用。特定原材料7品目、乳、卵、小麦、そば、落花生、えび、かにを含まないヴィーガンスイーツ

＜協力＞
uka