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南阿蘇×ukafe vol.3 毎日のごはんで楽しく美しくなる!
〜スパイスから作る♡ 赤牛の本格キーマカレー編〜

終了いたしました。
南阿蘇vol3 開催レポート
『南阿蘇を食べよう。毎日のごはんで楽しく美しくなる〜スパイスから作る♡ 赤牛の本格キーマカレー編〜』
7/30朝、8名様にお越しいただき開催しました!養生薬膳アドバイザーの勝川さんを講師に迎え、南阿蘇の赤牛のひき肉を使ったキーマカレーや南阿蘇の野菜を使ったサラダ、デザート作りを教わりました。 キーマカレーはプレーンヨーグルトやカシューナッツ、カルダモンなどのスパイスを使用した独特のレシピ。ナス、トマト、玉ねぎ、シシトウなど、南阿蘇の野菜もふんだんに使ったリッチなご馳走カレーを楽しみました。ご自宅用には、お好みに合わせて調合したカレースパイスをお持ち帰りいただきました。
今後も食にまつわるワークショップを開催しますのでご興味あるかたはぜひ!

ukafe SNS

▲ワークショップ開催風景(画像をクリックすると拡大します。)


はづき先生のはじめての刺繍教室
終了いたしました。
ご好評につき、定期開催いたします。
初めての方でも、前回受けた方でも、お楽しみいただける刺繍教室となっております。
ご希望の方はお早めのご予約をおすすめいたします♪ 

【講師】神津 はづき氏
【日時】
第2回目:2017年7月15日(土)
第3回目:2017年7月23日(日)
第4回目:2017年8月19日(土)
 8:45受付開始 / 9:00スタート / 12:00終了予定
【料金】 5,000円(税込) ※当日支払い、現金のみ。
※ハンカチは初回の方は500円、2回目以降は1,000円で販売いたします。
※初めての方はハンカチがオススメですが、お好みでシャツ等、お好きなものをご持参ください。
※その他手芸グッズはこちらでご用意しております。
【定員】 8名様限定
【開催場所】 ukafe
【持ち物】 刺繍にしたい写真やイラストなど (ペット・人物・物など)
 ※スマートフォンや携帯電話の画像でもOKです。
【お申し込み&お問い合わせ先】
 TEL:03-6438-9920(平日11:00〜21:00)
 ※お申し込みはお電話のみの受け付けとなります。
 ※お申し込み締切は開催日の前日、完全予約制です。


はづき先生の刺繍教室 公式LINE@

友だち追加
はづき先生のはじめての刺繍教室 公式LINEアカウントでは、
今後の刺繍教室のご案内をさせていただくのはもちろん、はづき先生へのご質問も公式LINE@にお送りいただければ、先生から直接返答させていただきます。
情報を受け取るには、「友だち追加」をするだけ。ぜひご活用ください。
昔ながらの伝統食 甘酒作りワークショップ
終了いたしました。
『昔ながらの伝統食 甘酒作りワークショップ』開催レポート
7月7日にフードコーディネーターであり発酵食品のスペシャリストである寺本りえ子さんによる甘酒作りワークショップがukafeにて開催。
ワークショップでは甘酒を作に始まり、甘酒を使ったアレンジレシピの紹介があるなど、ここでしか聞けない中身の濃い時間となりました。 甘酒、モリンガ、ミックスベリーをあわせた甘酒スムージーやかぶを甘酒に漬け込んだ即席べったら漬けなど、お手軽にキレイを叶えてくれる甘酒に心奪われました! 暑い夏にもぴったりの甘酒。活用していくヒントをたくさんいただきました。

今後も食にまつわるワークショップを開催しますのでご興味あるかたはぜひ!
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▲ワークショップ開催風景(画像をクリックすると拡大します。)


はづき先生のはじめての刺繍教室
終了いたしました。
ひと針ひと針に思いを込めた刺繍は大切な人へのプレゼントにぴったり。
たとえば既製のハンカチにオリジナルの刺繍をするだけで、世界で一つだけの贈り物に。
刺繍のもつ独特なやわらかさとやさしさに触れてみませんか?
はじめてでも大丈夫。決して同じものができないのも魅力のひとつ。

刺繍で大切なコツを学びながら、実践で素敵な刺繍を作ってみましょう。
ukafeオリジナルの紅茶と焼き菓子つき。

【講師】神津 はづき氏
【日時】2017年7月1日(土)
 8:45受付開始 / 9:00スタート / 12:00終了予定
【料金】 5,000円(税込) ※当日支払い、現金のみ。
【定員】 8名様限定
【開催場所】 ukafe
【持ち物】 刺繍にしたい写真やイラストなど (ペット・人物・物など)
 ※スマートフォンや携帯電話の画像でもOKです。
【お申し込み&お問い合わせ先】
 TEL:03-6438-9920(平日11:00〜21:00)
 ※お申し込みはお電話のみの受け付けとなります。
 ※お申し込み締切は6/30(金)、完全予約制です。
毎日のごはんで楽しく美しくなる! 〜スパイス編〜
あなたにぴったりのこだわり食材の見つけ方

終了いたしました。
南阿蘇vol2 開催レポート
『南阿蘇を食べよう。毎日のごはんで楽しく美しくなる〜スパイス編〜』
6/16夜、8名様にお越しいただき開催しました!
養生薬膳アドバイザーの勝川さんを講師に迎え、熊本南阿蘇のお野菜を試食し、 今回はスパイスをその場で調合したソルト、クミンライス、チャイ作りを体験。
南阿蘇のお野菜は何もつけずに食べて野性味や力強さを味わったり、 スパイスソルトで味に深みを出したり。
クミンライスとukafeカレーの相性は抜群!
なんとも贅沢な「食」の時間を楽しみました。

今後も食にまつわるワークショップを開催しますのでご興味あるかたはぜひ!
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