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発酵食で今こそ腸活、菌活!“ぬか漬け”を知る、作る、食すワークショップ』

終了いたしました。
『発酵食で今こそ腸活、菌活!“ぬか漬け”を知る、作る、食すワークショップ』 開催レポート
11月25日にフードコーディネーターであり発酵食品のスペシャリストである寺本りえ子さんによる''ぬか漬け”ワークショップがukafeにて開催されました。 ぬか漬けの美味しい漬け方、温度管理、魚などの意外な食材の漬け方やアレンジ方法も紹介していただき、中身の濃い時間となりました!
今後も食にまつわるワークショップを開催しますのでご興味あるかたはぜひ!

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▲ワークショップ開催風景(画像をクリックすると拡大します。)
朝から心も身体もスッキリと!
ウカフェ モーニングテラスヨガ

終了いたしました。
ウカフェ モーニングテラスヨガ 開催レポート

第1回目:2017年8月27日(日)
第2回目:2017年10月1日(日)
第3回目:2017年11月5日(日)
朝から心も身体もスッキリと!~ウカフェ モーニングテラスヨガ~
Lani yoga主宰の中村優希氏による朝ヨガ開催いたしました。
当日天候にも恵まれ、緑の見えるテラスで朝の光を浴びながら一時間みっちりヨガを体験していただきました。初めての方もご参加いただき、ヨガの後、心も体も満たされた後は、 ビューティジュースのグリンティーバナナをお召し上がりいただきました。
「朝のヨガだからそこから次の予定をこなすことができる。」
「テラスなので自然の音、風が感じられ気持ちが良かった。」
など嬉しいお言葉もいただきました。

今後も心にも体にも嬉しいワークショップを開催しますのでご興味あるかたはぜひ!
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▲ワークショップ開催風景(画像をクリックすると拡大します。)
南阿蘇×ukafe vol.3 毎日のごはんで楽しく美しくなる!
〜スパイスから作る♡ 赤牛の本格キーマカレー編〜

終了いたしました。
南阿蘇vol3 開催レポート
『南阿蘇を食べよう。毎日のごはんで楽しく美しくなる〜スパイスから作る♡ 赤牛の本格キーマカレー編〜』
7/30朝、8名様にお越しいただき開催しました!養生薬膳アドバイザーの勝川さんを講師に迎え、南阿蘇の赤牛のひき肉を使ったキーマカレーや南阿蘇の野菜を使ったサラダ、デザート作りを教わりました。 キーマカレーはプレーンヨーグルトやカシューナッツ、カルダモンなどのスパイスを使用した独特のレシピ。ナス、トマト、玉ねぎ、シシトウなど、南阿蘇の野菜もふんだんに使ったリッチなご馳走カレーを楽しみました。ご自宅用には、お好みに合わせて調合したカレースパイスをお持ち帰りいただきました。
今後も食にまつわるワークショップを開催しますのでご興味あるかたはぜひ!

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はづき先生のはじめての刺繍教室
終了いたしました。
ご好評につき、定期開催中!
初めての方でも、前回受けた方でもお楽しみいただける刺繍教室。
ご希望の方はお早めのご予約がおすすめです。 

【講師】神津 はづき氏
第1回目:2017年7月1日(土)
第2回目:2017年7月15日(土)
第3回目:2017年7月23日(日)
第4回目:2017年8月19日(土)
第5回目:2017年9月16日(土)
第6回目:2017年10月15日(日)
第7回目:2017年11月12日(日)
第8回目:2017年12月10日(日)
【料金】 5,000円(税込) ※当日支払い、現金のみ。
※ハンカチは初回の方は500円、2回目以降は1,000円で販売いたします。
※初めての方はハンカチがオススメですが、お好みでシャツ等、お好きなものをご持参ください。
※その他手芸グッズはこちらでご用意しております。
【定員】 8名様限定
【開催場所】 ukafe
【持ち物】 刺繍にしたい写真やイラストなど (ペット・人物・物など)
 ※スマートフォンや携帯電話の画像でもOKです。
【お申し込み&お問い合わせ先】
 TEL:03-6438-9920(平日11:00〜21:00)
 ※お申し込みはお電話のみの受け付けとなります。
 ※お申し込み締切は開催日の前日、完全予約制です。


はづき先生の刺繍教室 公式LINE@

友だち追加
はづき先生のはじめての刺繍教室 公式LINEアカウントでは、
今後の刺繍教室のご案内をさせていただくのはもちろん、はづき先生へのご質問も公式LINE@にお送りいただければ、先生から直接返答させていただきます。
情報を受け取るには、「友だち追加」をするだけ。ぜひご活用ください。
昔ながらの伝統食 甘酒作りワークショップ
終了いたしました。
『昔ながらの伝統食 甘酒作りワークショップ』開催レポート
7月7日にフードコーディネーターであり発酵食品のスペシャリストである寺本りえ子さんによる甘酒作りワークショップがukafeにて開催。
ワークショップでは甘酒を作に始まり、甘酒を使ったアレンジレシピの紹介があるなど、ここでしか聞けない中身の濃い時間となりました。 甘酒、モリンガ、ミックスベリーをあわせた甘酒スムージーやかぶを甘酒に漬け込んだ即席べったら漬けなど、お手軽にキレイを叶えてくれる甘酒に心奪われました! 暑い夏にもぴったりの甘酒。活用していくヒントをたくさんいただきました。

今後も食にまつわるワークショップを開催しますのでご興味あるかたはぜひ!
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▲ワークショップ開催風景(画像をクリックすると拡大します。)


毎日のごはんで楽しく美しくなる! 〜スパイス編〜
あなたにぴったりのこだわり食材の見つけ方

終了いたしました。
南阿蘇vol2 開催レポート
『南阿蘇を食べよう。毎日のごはんで楽しく美しくなる〜スパイス編〜』
6/16夜、8名様にお越しいただき開催しました!
養生薬膳アドバイザーの勝川さんを講師に迎え、熊本南阿蘇のお野菜を試食し、 今回はスパイスをその場で調合したソルト、クミンライス、チャイ作りを体験。
南阿蘇のお野菜は何もつけずに食べて野性味や力強さを味わったり、 スパイスソルトで味に深みを出したり。
クミンライスとukafeカレーの相性は抜群!
なんとも贅沢な「食」の時間を楽しみました。

今後も食にまつわるワークショップを開催しますのでご興味あるかたはぜひ!
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